|
|
Gevulde Courgettes Met Basilicum En Parmezaanse Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
30 g boter; 2 tenen knoflook, fijngehakt; 4 kleine courgettes van circa 12-15 cm; 2 el verse basillicum, in reepjes; 60 g gemalen Parmezaanse kaas; zout; versgemalen zwarte peper
Voorbereiding:
Verwarm de grill voor.
Bereidingswijze:
Halveer de courgettes door ze in de lengte door te snijden. Fruit de knoflook zachtjes in de boter. Leg de courgettes met de plattte kant naar beneden in de knoflookboter. Bak de courgettes op een laag vuur circa 5 minuten en prik ze even in om te controleren of ze gaar zijn. Draai de courgettes een keer om en bak ze nog 2 minuten. Doe ze in een ovenschaal, samen met de knoflookboter. Verdeel de reepjes basilicum over e courgettes en bestrooi ze met de kaas. Zet de schaal onder de grill totdat de kaas goudbruin is.
|
|
|